Ab Hof Verkauf ist der 30.07.2021 | Gut Oberstockstall

Rindfleisch vom Waldviertler Blondvieh

Abgabe nur gegen Vorbestellung möglich! Abholung von 10 -12 & 13 -19 Uhr Wir versenden auch per Paketdienst innerhalb von 24 Stunden.
Rindfleisch vom Waldviertler Blondvieh

Zeit & Ort

Ab Hof Verkauf ist der 30.07.2021
Gut Oberstockstall, Ringstraße 1, 3470 Oberstockstall, Österreich

Über die Veranstaltung

Rindfleisch vom Waldviertler Blondvieh.

Bestellschluss ist der 25.07.2021

Die Abgabe ist nur im 6kg Mischpaket möglich.

6 kg Mischpaket:

Gusto, Kochen

Gulasch, Faschiertes,

Beinfleisch und Suppenknochen 

Bestellungen an weingut@fritzsalomon.at

Seit 2008 grast auf den Weideflächen rund um unseren Hof Waldviertler Blondvieh. Mehrere Generationen leben in Mutterkuhhaltung gemeinsam in den offenen Ställen und auf den Weidekoppeln und genießen völlige Bewegungsfreiheit. Besonderheit: Das „Waldviertler Blondvieh“ frisst auf unseren Weiden ausschließlich saftiges Gras und duftendes Heu, auf Kraftfutter jeglicher Art wird zur Gänze verzichtet.

Die Tiere verbringen Sommer und Winter im Freien.  Bis zur Genussreife vergehen 30 Monate. Das Blondvieh wächst sehr  langsam, daher ist das Fleisch sehr zart und geschmacksintensiv. Durch die Haltung dieser seit jeher sehr robusten Drei-Nutzung-Rasse (Arbeit, Fleisch, Milch) schließen wir als biodynamischer Betrieb unseren Hofkreislauf.

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