2022 RIESLING Tobel+

12,0  vol.%   Säure: 7,1 mg/L Restzucker: 15,6 mg/L URSPRUNG: Schon 1975 setzte der Großvater erstmals Rieslingstöcke in den meterdicken Löss der Riede Tobel. Und das aus gutem Grund. Die Tobel, ein alter lokaler Name für Taleinschnitt, liegt windoffen und relativ hoch auf einem leicht abfallenden Hang am Wagram. Vom Norden strömt kalte Luft in die Weingärten, die uns gelegentlich vor Frostprobleme stellt. In normal verlaufenden Jahren erlaubt sie eine lange Vegetationsphase und bringt die nötige Frische, um kühle, präzise und puristische Rieslinge zu keltern.